De Hoge Weide wint voor de tweede keer de SZMK-innovatieprijs met het concept FINGERFOOD

“om je vingers bij af te likken”

Tijdens mijn studiereis door de USA in 2008 kwam ik bij het bezoeken van verpleeghuizen, en met name psychogeriatrische verpleegafdelingen, in aanraking met het concept Fingerfood. Bewoners kregen daar onder andere als warme maaltijd voedsel aangeboden om met de handen op te kunnen eten. Denk daarbij bijvoorbeeld aan patat, kipnuggets, pannenkoekjes, worteltjes, sperzieboontjes en dergelijke.

Ook tijdens mijn dagelijkse werkervaring kom ik vaak cliënten tegen die graag met hun handen eten in plaats van met bestek. Daar is tot heden nog onvoldoende aandacht voor. In Nederland is Fingerfood echter nog niet gebruikelijk in verpleeghuizen, terwijl het wel heel mooi kan aansluiten bij de belevingsgerichte zorg voor met name deze groep cliënten. In de internationale literatuur is helaas nog weinig beschikbaar over de mogelijkheden en ervaringen van het aanbieden van Fingerfood aan deze doelgroep.

Mede vanwege de opgedane ervaringen tijdens de studiereis ben ik zeer enthousiast geworden over het concept Fingerfood. Met onze diëtiste, Elly de Vries, is het concept vervolgens uitgebreid besproken en uitgewerkt tot dit voorstel.

Het voorstel geeft de benodigde wetenswaardigheden en achtergronden over het concept.
Het concept heeft geleid tot de toekenning van de Innovatieprijs 2009. Het beschikbaar gestelde geldbedrag ad.
€ 6.000 zal worden besteed aan het opzetten van een projectgroep (o.l.v. Mieke Geertsma, stafmedewerker zorgontwikkeling) die Fingerfood verder gaat onderzoeken en gaat uitwerken in de vorm van een pilot. Vooral de implementatie van Fingerfood (bij welke cliënten wel en welke niet) en waar op te letten (logistiek en bereiding) zullen de benodigde aandacht krijgen.

Wilt u meer weten?
Informatie over het concept kan verkregen worden bij Edith de Raaf, afdelingshoofd Nettelhorst, of Elly de Vries, diëtiste. Beiden zijn werkzaam binnen de locatie De Hoge Weide te Lochem.